A fesztiválrágta alaprecept alapján szabadon, lásd alant :D kb 250 g sárgaborsó --> pár órát, vagy egy éjszakát beáztatni 1 bögre lencse - vöröslencsét használtam, úgyhogy ezt nem áztattam.  1 nagy fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1 doboz sűrített paradicsom 1 doboz (400 g)…

Hozzávaló- és idő- és energiatakarékos vega ebéd. Egy db nagy mély teflonserpenyőben készül az egész, ez csodálatos. 1 db vöröshagyma 2-4 gerezd fokhagyma 1 nagy répa 1 konzerv koktélparadicsom vagy "POLPA"  1 konzerv csicseriborsó hogy izgisebb legyen: friss rozmaring, friss bazsalikom…

Hozzávalók:Másfél-kétkilós tök2 fej vöröshagymatej, tejfölliszt, olajpirospaprikakapor A tököt meghámozom, kiszedem a magos belsejét és nagylyukú reszelőn lereszelem. A vöröshagymákat felkockázom és kevés olajon üvegesre pirítom. Kevés pirospaprikát adok hozzá, majd hozzáadom a lereszelt tököt és a…

Ez egy olyan vega főétel, amire azt mondják még a megrögzött kolbászétrenden élők is, hogy nem hiányzik belőle a hús. Amúgy meg tök egyszerű. Rizzsel, bulgurral, krumplipürével, whatever.  Hozzávalók kb 3-4 főre: 500 g nagyfejű csiperkegomba (kb 12 db) 200 g juhtúró 1 (nem túl nagy) fej…