Talán kicsit egészségesebb, mint klasszikus változata. Azaz, egészséges kaja nincs, egészséges étrend van, szóval: Könnyebben beilleszthető egy egészséges étrendbe :D
Inspiráció innen, de persze nem nagyon méregettem.
Hozzávalók:
- liszt, aprószemű zabpehely
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 1 ek cukor vagy méz - nem kell nagyon édesnek lennie, amit ráteszel, úgyis édes
- 2 darab tojás
- 1.5 deciliter tej
- kb 1.5 deciliter joghurt, ez esetben egy nagyon nagyon púpos evőkanál görög joghurt
- vaj a sütéshez
Rája, melléje: görög joghurt, áfonya, banán, alma, méz, mandula, amit otthon találsz
Renitens éhenkórászoknak: nutella
Összekeverem a folyékony alkatrészeket és annyi lisztet(+szódabikarbónát) és zabpelyhet teszek hozzá, hogy egy normál palacsintatésztánál kicsit sűrűbb tésztát kapjak. Kevés olvasztott vajon kicsiny palacsintákat sütök belőle, kis-közepes lángon, majd körbepakolom minden jósággal, amit találok. Ez annyira finom, hogy már csak ilyen képet sikerült csinálni: 
