Klasszikus

1 bögre kuszkusz/bulgur/quinoa (esetleg vegyesen)

Zöldségek: 

fél uborka, fél kápia paprika, 5-6 koktélparadicsom, fél fej hagyma, fél marék mazsola, 4-5 aszalt sárgabarack apróra vágva 

Öntet: egy citrom leve (vagy ízlés szerint)

Fűszerek: só, garam masala / római kömény, egy csokor petrezselyem és menta

Mit tehetünk még bele? 

Aszalt paradicsom, zellerszár, mandula, fenyőmag, koriander, zöld spárga, cukkini kis kockákra vágva

Mit együnk még mellé?

Görög joghurt (esetleg fokhagymásan), feta sajt, töltött padlizsán, grillezett húsok, grillezett sajtok...