Spárgás tészta (pl szélesmetélt)

A zöld spárgát vajon megpárolom, a csúcsokat kiszedem, a maradékot tejszínnel és egy kis tészta főzőlével összeturmixolom. A mártást összekeverem a kifőtt tésztával. Parmezánsajttal, bacon kockákkal stb. és a csúcsokkal megszórva tálalom

Spárga eperrel, balzsamecettel

Magában, vagy krémsajtos/kecskesajtos pirítósra halmozva. Esetleg fetasajttal összekeverve. 

Spárgás, cukkinis, zöldborsós, citromos-mentás quinoa/bulgur (innen)

Spárgás sonkás csirkemell (itt)